有机认证产品:CHINGREE 查干湖 冬捕有机胖头鱼整条 年货春节礼盒 4.6-6斤158.1元(需用券)
体质健壮,无污染,肥满度高;其味道鲜美纯正,肉质细嫩,个大体肥,肥而不腻。
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查干湖胖头鱼生活在水体中上层,性情温驯,行动延缓,以浮游动物为主要食物,一般4龄方始成熟。为重要的淡水经济鱼类,同时也是池塘养殖的主要对象,是中国的四大家鱼之一。查干湖胖头鱼鱼体侧扁,较高,腹部在腹鳍基部之前较圆,其后部至肛门前有狭窄的腹棱。头大,头长大于体高,前部很阔,吻钝,阔而圆。口端位,口裂向上倾斜,下颌稍突出,上唇中间部分很厚。眼小,位于头侧中轴之下。鳞小,侧线完全。胸鳍大,末端远超过腹鳍基部。背部及体两侧上半部微黑,腹部银白色,体两侧有许多不规则的黑色斑点,各鳍呈灰白色,上有许多黑色小斑点。
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