舟山特产 大号红膏呛蟹 4只装 4-6两/只

168元包邮

舟山红膏蟹母蟹，传统呛腌，膏满肉甜，即食/蘸醋两吃。

微信小店目前售价168元。

品名：舟山红膏呛蟹（大号）

规格：4-6两/只（单只真空装）

主要成分：野生红膏梭子蟹、天然海盐、花雕酒

红膏含量：≥30%（蟹体占比）

保质期：冷冻12个月（-18℃保存）

储存条件：全程冷链运输，解冻后即食

产地：浙江舟山

精选舟山渔场野生红膏母蟹（冬至前后膏质最肥），蟹膏橙红紧实，蟹肉饱满微甜，先将活蟹洗净后，以20%海盐水+花雕酒浸泡48小时，用来激发蟹肉鲜甜，抑制腥味，保留“生腌”口感，再通过-45℃超低温锁住红膏油脂，真空包装无冰衣，解冻不缩水。

直接吃的话膏质像咸蛋黄般沙糯，蟹肉冰凉鲜甜，配黄酒绝了，热煮蟹骨酱鲜掉眉毛，而且比活蟹更方便！适配即食冷盘或热烹，既是东海风味代表，亦是高端海鲜礼赠优选。