宿念皖北 肉酱烫面 300g*2袋

16.8元包邮

口感丰富，风味浓郁。

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肉酱烫面，是安徽北部（皖北）地区的一道特色面食，当地气候干燥、物产丰富，饮食讲究实惠与风味并存。“烫面”是当地传统手工面的一种，用沸水烫制面团增强韧性，肉酱则多用本地黄豆酱、辣椒等调味。

这款肉酱烫面，面条选用当地的手工烫面，以小麦粉为原料，用热水和面，使面团具有独特的韧性和口感，煮熟后爽滑劲道，有嚼劲且不易断。肉酱用新鲜猪肉按照三肥七瘦的比例进行制作，搭配上葱姜蒜、辣椒、花椒等调料后制成。面条入口爽滑劲道，每一口都能感受到面条的韧性和弹性，与浓郁醇厚的肉酱搭配，既有面条的爽滑，又有肉酱的细腻，口感层次丰富。