赵孝春 重庆老腊肉 后腿肉 500g

65元包邮

多味香料，真材实料，香味纯正。

微信小店此款目前活动售价65元包邮。

赵孝春成立于1988年，其创始人赵孝春是重庆市市级非物质文化遗产项目 “老腊肉制作工艺” 代表性传承人，该品牌的城口老腊肉也拥有 “中华老字号” 认证~

这款老腊肉是选得重庆城口高山地区海拔 1200 米以上的生态猪后腿肉，这些猪以猪草、洋芋、苞谷、酒糟等为食，养殖周期长达 300 天以上，肌间脂肪含量高，肉质紧实、鲜美，制作过程主要分为腌制和青冈木慢火熏制

制成的腊肉具有浓郁的咸香味，咸淡适中，这得益于精心的腌制工艺。同时，经过长时间的青冈木熏制，赋予了腊肉独特的烟熏风味，腊味十足，肉香与烟熏香相互交融，由于选用的是猪后腿肉，肌肉纤维发达，所以吃起来肉质紧实，富有嚼劲，但又不会过于坚韧，瘦而不柴，越嚼越香